Un trabador de la Hisenda cafetera Sant Albert cuida les plantes en una zona comuna on viuen els empleats. (Buenavista, Quindío). La qualitat en la beguda del cafè està directament relacionada amb l'habilitat del preparador per transformar-lo en un producte plaent. Per aconseguir que la beguda sigui equilibrada, amb aroma i que satisfaci els gustos d'un consumidor exigent, cal tenir en compte no només la qualitat dels grans utilitzats i el seu origen, sinó també les pràctiques de preparació de cafè. En aquesta secció es destaquen els factors fonamentals que garanteixen aquests atributs i aquesta qualitat de la beguda. Variables com la conservació del cafè, els diferents elements a tenir en compte per a la preparació d'un bon cafè colombià, o d'un bon espresso de cafè colombià. També hi ha altres oportunitats per consumir cafè colombià, amb begudes a base de cafè, o amb receptes de cafè. Sempre hi ha una bona oportunitat per consumir cafè colombià.