Sopa de champiñones servida en el interior de un bollo de pan.  A la hora de la comida, es típico empezar por una sopa, para combatir el frío que suele hacer. La verdad es que no soy un gran aficionado a las sopas, acostumbrado a la típica sopa de pollo que tanto abunda en España, pero los checos se las ingeniaron para tener una gran variedad de sopas muy sabrosas. Las más típicas son la de ajo y la de patata, que siempre apetecen. La de patata y champiñones la pueden llegar a servir dentro de un bollo de pan, como se hacía antiguamente. También podemos encontrar sopa de noodles (una especie de bolas de carne), dumplings (pan de leche), champiñones y huevos, salchichas, tallarines, tomate, etc. En todos los restaurantes suelen tener varias sopas diferentes para escoger, sin faltar nunca la de ajo y la de patata.