Interior del Hotel Haguenot. Este hotel es una folie, es decir una casa comprada en el siglo XVIII por una familia rica. En la época, las folies se encontraban en el campo. El desarrollo urbanístico ha hecho que hayan terminado en el corazón de la ciudad. A finales del siglo XVII, la elite próspera de Montpellier empezó a construir mansiones elaboradas en los alrededores de la ciudad. Establecido entre las hojas en unos jardines de bosque, estas magníficas propiedades que se conoce como "folies", después de la palabra francesa "Feuille" de la hoja. Château de Flaugergues, la folie Montpellier más originales, con su fachada principal y dos pabellones laterales con vistas a un jardín con gradas llenas de viñedos.