Una de les principals característiques que sempre van definir els perfils culturalesde els massais , diferenciándoles de les altres cultures de la regió , ha estat el seu profund menyspreu per l'agricultura , considerant-la una activitat indigna i impura per una aristocràcia ramadera com ho són ells , rebutjant també radicalment els productes de la terra cultivats com a font alimentària . Els massais viuen des de sempre arrelats exclusivament al seu bestiar, arribant a establir amb ell una relació afectiva en la qual l'home pot arribar a sentir més afecte pels seus bous que per la seva dona . És una dada significativa que en l'idioma Maa homes i bous es designen de la mateixa manera . Per tant el bestiar és per a ells , una manera unificada , el símbol més representatiu de riquesa i poder . Quan els massais entraven en relació amb altres cultures de l'entorn geogràfic i coneixien les seves formes de vida els consideraven inferiors , arribant a la convicció absoluta que ells constituïen una raça superior . Les dones massai són les encarregades de construir les cabanes on viuen . Un poblat es compon de diverses d'aquestes cabanes disposades en forma de cercle i protegides per una tanca . Al mig del cercle dormiran els animals . Les cases estan fetes de branques entrellaçades , herba i excrement de vaca per al revestiment . Tenen forma cilíndrica , baixa altura i mida reduïda , si bé dins poden dormir diverses famílies . Gairebé sense ventilació , es cuina dins d'elles.