Diverses persones es dirigeixen a Saut d'Eau per assistir a la primera de les tres grans celebracions catòliques-vudú que atrauen gent procedent de totes les parts del país i de totes les classes socials. El 1847 una suposada visió de la Verge Maria sobre una palmera a Ville-Bonheur, va començar a atreure pelegrins d'arreu convençuts de les seves propietats curatives. Es va erigir una església allà mateix, però ràpidament els devots locals van començar a relacionar la visió amb les cascades properes de Saut d'eau, sagrades per Erzuli Cantor, l'Iwa (esperit del vudú) que sol representar la Mare de Déu.