Callejones con multitud de tiendas de comida en el barrio musulman de Xi´an. Xian sirvió a la China como capital del Imperio durante más de diez dinastías. Su posición en el extremo final de la Ruta de la Seda contribuyó al desarrollo comercial de esta ciudad atrayendo mercaderes de todos los alrededores.Hoy en día, Xian es una ciudad moderna y vibrante y no faltan los edificios altos, el tráfico pesado, los centros comerciales y restaurantes rápidos...Además, Xian es el epicentro de más de 500 Universidades lo que constituye una atracción a las empresas en busca de acceso a mano de obra calificada. Esto ha contribuído a que Xian se convierta en ciudad clave para el desarrollo del Occidente de China, un factor muy importante ya que el crecimiento y progreso del país ha sido limitado, hasta muy recientemente, a las ciudades en la costa Oriental.