Los famosos mejillones con patatas fritas belgas (frietjes mosselen). Los mejillones son uno de los platos típicos y vienen servidos con una guarnición de patatas fritas. La forma tradicional es cocinarlos en una olla con vino blanco y / o cebollas y el apio, los comen usando sólo la concha de mejillón que tiene el alimento. La temporada alta es desde septiembre hasta abril, y como con todos los otros mariscos, no se comen los que se han quedado cerrados. Los mejillones de Bélgica siempre son de los Países Bajos. Las importaciones procedentes de otros países son despreciadas.