Brujas: El Rincón del chocolate belga. Brujas es el hogar de más de 40 tiendas diferentes de chocolate. Hay una a cada vuelta de cada esquina. Todo el año, el rico aroma del chocolate invade de ráfagas la ciudad, Patrimonio de la Humanidad ,y un sinnúmero de pasteleros creativos fabrican cientos de kilos de chocolate en la Swaentje Brugsch (Swan Brujas). La receta exacta sigue siendo un secreto, pero entre los ingredientes principales está la pasta de almendras, "Stadsbrouwerij Gruut '(un tipo de harina con especias) y" kletskoppen' (un tipo de galletas típcas de Brujas). Una de las chocolaterías más famosas Bélgica en Brujas es Dumon. Hay múltiples razones por las que Brujas es el destino turístico de Bélgica, y la tienda de chocolate Dumon es una de ellos. La señora Dumon, junto con a dos hijos, Stefaan y Christophe, hacen excelentes chocolates hechos a mano todos los días. La gente saborea con entusiasmo sus chocolates de fresca y crema, que estallan en sabor. No es raro encontrar una pequeña multitud reunida alrededor de su vitrina dedicada al chocolate. Para disfrutar de una de las mezclas, se puede ir a la Línea Chocolate, cerca de la Plaza del Mercado. Ochenta variedades únicas, como un chocolate de jengibre en forma de Buda y un elefante blanco con azafrán y curry tentarán su paladar. Si se busca un mazapán, junto a un surtido de bombones de licor, Verheecke ofrece una gran selección. Para deliciosos bombones con sabor a té, es mejor ir a la esquina de chocolate. Otro productor de chocolate belga, Godiva también cuenta con una tienda en Brujas. Para otros, las mejores marcas de chocolate belga son Hans Burie, guylian, Neuhaus, y Galler. El gobierno belga regula la producción de chocolate, lo que significa que encontrar chocolate malo es casi imposible. También se puede disfrutar de visitas a fábricas de chocolate belga, museos de chocolate de Bélgica, o simplemente la opción de visitar las diferentes tiendas. Para aquellos que son realmente sibaritas del chocolate belga, se pueden extender las visitas a los museos de chocolate, fábricas y tiendas repartidas por todo el país.