Una dona es fotografia amb la seva filla a la Plaça central de Salento. Quindío. El recorregut turístic a Salento es complementa amb el plaer de gaudir la gastronomia tradicional. Gràcies a l'existència de molts vivers, la truita en les seves diferents presentacions és el plat més famós del poble. Inicia en un dels vèrtexs de la plaça rumb nord cap al mirador Alt de la Creu. Es tracta del carrer més ben conservada amb el protagonisme de cases típiques i alegres que li han merescut a Salento estar entre els pobles més bonics de Colòmbia. En ella es dóna la confluència d'un ampli mercat artesanal, de restaurants, cafès i hostals que amb els seus productes i serveis constitueixen l'ànima comercial de la municipalitat. Aquests llocs són propicis per adquirir molt bons records, artesanies en guadua, i en general, gran quantitat d'articles com ruanas, barrets, polseres o collarets. Se li crida carrer Real perquè era allà on vivien les persones més riques i influents del poble.