Panamà, restaurant Santé al casc antic. Ciutat Casc Antic Històric Ciutat del Panamà Amèrica Central cases de la ciutat vella. El menjar a Panamà tendeix a ser bo i barat ia la Ciutat de Panamà, l'oferta de restaurants és considerable. Els preus varien enormement, igual que els menús i les convencions. Però marisc és, per descomptat, gairebé sempre una especialitat. Reig, un peix blanc amb molta carn que té un sabor molt semblant al llobarro, sembla ser un dels més abundants. Els restaurants xinesos a tot el centre bancari tendeixen a ser decent, també, ja que hi ha una població xinesa creixent per donar suport als millors. Però, prengui nota: si no veu l'interior de la Xina, vostè està probablement en el lloc equivocat. Casc Vell (espanyol per a Old Quarter), també coneguda com el Casc Antic o Sant Felip, és el districte històric de la Ciutat de Panamà. Completat i es va establir en 1673, que va ser construït després de la destrucció gairebé total de la ciutat de Panamà original, Panamà Vell en 1671, quan aquest va ser atacat per pirates. Va ser designat Patrimoni de la Humanitat el 1997, la ciutat de Panamà va ser fundada el 15 agost 1519 i que va durar cent cinquanta-dos anys. Al gener 1671, el governador Juan Pérez de Guzmán va haver de calar foc, abans que l'atac i saqueig pel pirata Henry Morgan. En 1672, Antonio Fernández de Còrdova va iniciar la construcció d'una nova ciutat, que va ser fundada a continuació, el 21 de gener de 1673. Aquesta ciutat va ser construïda en una península completament aïllada pel mar i un sistema defensiu de muralles. Avui dia aquest lloc conserva les primeres institucions i edificis de la moderna ciutat de Panamà. Se li coneix com el Casc Vell (espanyol per la Ciutat Vella).