Illa de Rarotonga. Illa Cook. Polinèsia. El sud de l'Oceà Pacífic. Dinar al luxós Little Polynesian Resort a Rarotonga. Un dia típic a Little Polynesian comença amb un "Esmorzar Tropical Island" lliurat a la seva habitació cada matí. Aquest deliciós començament al dia consta de fruita local (en temporada), iogurt, mel, torrades, cereals te o cafè. Al migdia, el dinar porta una meravellosa varietat d'amanides i opcions d'estil bistro. Quan la nit fa senyals, el nostre restaurant informal ofereix un menú eclèctic amb una interessant oferta de l'illa i la cuina mediterrània, com peix i marisc acabats de capturar, deliciós xai i vedella, així com deliciosos plats vegetarians. La nostra carta de postres és igualment temptadora, amb les seves delícies amb sabors tropicals. La gamma completa de begudes de cafè gourmet també està disponible. A Taste Of Paradise Una recepta per al tradicional Ika Mata, cortesia de Royale Takitumu, Rarotonga. Ingredients: 2 a 3 peces de peix en filets frescos - la tonyina d'aleta groga o Wahoo funciona bé 2 tomàquets madurs 1 pebrot verd Meitat d'un pebrot vermell a la meitat La meitat d'un pebrot groc 1 cogombre mitjà grapat de coriandre fresc 1 tassa de suc de llimona fresc meitat una ceba 3 grans d'all 1 tassa de crema de coco Mètode: • Tallar el filet de peix en cubs petits (2 cm x 2 cm). • verdures donats per cubs més petits. • Poseu els cubs de peix en un colador i deixar córrer l'aigua freda sobre ells durant dos o tres minuts. • Col · loqueu el peix en un recipient de vidre i afegir mitja tassa d'aigua amb dues cullerades de sal. • Deixeu que els peixos se sentin a l'aigua amb sal durant cinc minuts i després escórrer l'aigua salada. No afegiu sal extra. • Cobreixi el peix amb el suc de llimona fresc. • Deixeu marinar el peix en el suc de llimona durant 30 minuts o més. Col loqueu a la nevera fins el moment d'afegir la nata i les verdures de coco. • Aboqui el suc de llimona i afegir les verdures a daus al peix marinat. • Afegiu la crema de coco fresc i Revuelva fins que el peix està cobert uniformement. • Assaoneu amb pebre blanc i coriandre fresc. Illes Cook 101 • Com arribar: Air New Zealand opera un vol sense escales setmanal directe a Rarotonga de Los Angeles. El vol de nou-i-un - meitat hora surt el diumenge a la nit i arriba el matí de dilluns. El vol de tornada surt de Rarotonga dissabte a la nit just abans de la mitjanit i arriba de tornada a Los Angeles la matinada de diumenge a la tarda. Alternativament, vostè pot combinar unes vacances de l'illa de cuiner amb un itinerari de Nova Zelanda o Austràlia. • Temps: Només hi ha una diferència de temps de tres hores amb la costa oest de Canadà. • Moneda: unitat monetària de les Illes Cook és el dòlar de Nova Zelanda, acompanyades de notes Illes Cook i monedes encunyades per a ús local. Aquestes monedes i bitllets locals úniques que no són negociables fora de les Illes Cook, però estan profundament buscats pels col · leccionistes de tot el món. Moneda és fàcil d'obtenir a través del seu banc local o per mitjà de caixer automàtic a les Illes Cook. • Horari: La majoria de les botigues a prop del migdia de dissabte i es tanquen tot el dia diumenge. • Roba: Encara que el codi de vestimenta és informal, breu abillament no s'anima quan es visita la ciutat o pobles. Prendre el sol nu o en topless causarà ofensa. Un suèter lleuger es recomana per a les nits més fresques. • Idioma: Maori Illes Cook és l'idioma local, però tothom també parla anglès. Aquí hi ha algunes paraules locals per provar mentre estàs en el Cooks: Kia Orana (hola), Aera ra (adéu), Meitaki (gràcies), ae (si), kare (no), Tane (home), Vaine (dona), manea (bastant / maco), Mataroa (feliç), kai (aliment), ra Teia (avui), APOPO (matí), ra (sol), Marama (lluna). • Transport aeri local: Aire Rarotonga opera serveis regulars amb el grup d'illes del sud, incloent Aitutaki. Excursions d'un dia de creuer llacuna de Aitutaki estan també disponibles. Serveis a les illes del grup nord són poc freqüents, així que consulti amb Air Rarotonga molt abans vostè planeja anar. Els vols xàrter es poden arreglar amb servei de càtering en vol i guies experimentats. Per estalviar una mica de diners, els vols d'Air Rarotonga es poden reservar juntament amb els bitllets d'Air New Zealand. • Conduir: No és massa difícil de conduir a les Illes Cook, ja que hi ha només un camí al voltant de la illa principal de Rarotonga, que està a uns 32 quilòmetres de circumferència i no té semàfors! A més, l'illa més petita de Aitutaki és fàcil de navegar. Cotxes i motos estan disponibles per a lloguer. Els vehicles condueixen a la banda esquerra de la carretera i el límit de velocitat és de 40 quilòmetres per hora a la ciutat i els llogarets i 50 quilòmetres per hora als afores de les àrees poblades. El límit de velocitat moto scooter és de 40 quilòmetres per hora, si vostè no està utilitzant un casc de seguretat. Es requereix que els conductors de tots els vehicles per tenir una llicència actual de pilots Illes Cook, que es pot obtenir a partir de l'estació de policia a Avarua a un cost de NZD $ 20 en la presentació de la seva pròpia llicència vàlida. Si contracta una moto, hi ha un càrrec addicional de NZD $ 5 per a una prova pràctica obligatòria. El seu proveïdor de vehicles de lloguer se li informarà de la normativa.