Els musclos amb patates fregides és un dels plats típics de la ciutat i de gran part del país. La majoria dels musclos són importats d'Holanda, de la regió de Zelanda. Costen gairebé el doble que els musclos gallecs i són la meitat de petits. Es consumeixen prop de 70 milions de quilos l'any. El musclo holandès és més petit i insípid, per això l'acompanyen amb un munt de salses, perquè sàpiguen a alguna cosa. En Zelanda produeixen un musclo de fons, petit, negre i sense arrel, extret amb un rastre, igual que les cloïsses o les escopinyes. Juntament amb Galícia i Itàlia, Holanda, sense ser una potència pesquera, és un dels grans productors de musclo a Europa, la més gran del nord europeu. Els musclos holandesos copen el 95% del mercat belga, destinatari de la meitat del total de les exportacions holandeses d'aquest bivalve. Encara que des de fa uns anys el musclo gallec s'ha introduït per primera vegada, i amb èxit, en els restaurants de Brussel.les. L'avantatge del musclo gallec és que la seva producció no és estacional, com passa amb els holandesos, també és més gran i té més gust. Un quilo de musclos és la ració normal que els restaurants solen servir en una cassola amb una tapa que serveix per dipositar les petxines. EL PLAT TÍPIC SÓN MUSCLOS AMB PATATES FREGIDES.