Rue des Bouchers. <M> De Brouckère. Aquest carrer en l'Edat Mitjana estava habitada per comerciants carnissers en la seva majoria, per això avui dia es conservi el seu nom (carrer dels carnissers). Encara hi ha bells records d'abans, com unes 12 mansions que daten del segle XVII i XVIII. Durant la Belle Époque, el carrer estava ple de nombroses petites sales de música, com el famós club de jazz La Rose Noire, on la famosa cantant belga Jacques Brel, va rebre el reconeixement a la dècada de 1950. Malauradament, el club va haver de tancar les portes i avui és ocupat pel restaurant Les Armes de Bruxelles. Els carnissers s'han anat marxant, i avui en dia aquest carrer de vianants la conformen multitud de bars i restaurants amb preus molt competitius que ofereixen bon marisc, a més dels famosos moules-frites (musclos al vapor amb sofregit acompanyats de patates fregides i maionesa) . ELS RESTAURANTS OFEREIXEN MARISC DE TOT TIPUS.