Els famosos musclos amb patates fregides belgues (frietjes Mossel). Els musclos són un dels plats típics i vénen servits amb una guarnició de patates fregides. La forma tradicional és cuinar en una olla amb vi blanc i / o cebes i l'api, els mengen usant només la closca de musclo que té l'aliment. La temporada alta és des de setembre fins a abril, i com amb tots els altres mariscs, no es mengen els que s'han quedat tancats. Els musclos de Bèlgica sempre són dels Països Baixos. Les importacions procedents d'altres països són menyspreades.