Bruges: El Racó de la xocolata belga. Bruges és la llar de més de 40 botigues diferents de xocolata. Hi ha una a cada volta de cada cantonada. Tot l'any, el ric aroma de la xocolata envaeix de ràfegues la ciutat, Patrimoni de la Humanitat, i un sens fi de pastissers creatius fabriquen centenars de quilos de xocolata a la Swaentje Brugsch (Swan Bruges). La recepta exacta segueix sent un secret, però entre els ingredients principals hi ha la pasta d'ametlles, "Stadsbrouwerij Gruut '(un tipus de farina amb espècies) i" kletskoppen' (un tipus de galetes típcas de Bruges). Una de les xocolateries més famoses Bèlgica Bruges és Dumon. Hi ha múltiples raons per les quals Bruges és la destinació turística de Bèlgica, i la botiga de xocolata Dumon és una d'ells. La senyora Dumon, juntament amb dos fills, Stefaan i Christophe, fan excel.lents xocolates fets a mà cada dia. La gent assaboreix amb entusiasme les seves xocolates de fresca i crema, que esclaten en sabor. No és estrany trobar una petita multitud reunida al voltant de la seva vitrina dedicada a la xocolata. Per gaudir d'una de les barreges, es pot anar a la Línia Xocolata, prop de la Plaça del Mercat. Vuitanta varietats úniques, com una xocolata de gingebre en forma de Buda i un elefant blanc amb safrà i curri temptar seu paladar. Si es busca un massapà, al costat d'un assortiment de bombons de licor, Verheecke ofereix una gran selecció. Per deliciosos bombons amb gust de te, és millor anar a la cantonada de xocolata. Un altre productor de xocolata belga, Godiva també compta amb una botiga a Bruges. Per a altres, les millors marques de xocolata belga són Hans Buri, Guylian, Neuhaus, i Galler. El govern belga regula la producció de xocolata, el que significa que trobar xocolata dolent és gairebé impossible. També es pot gaudir de visites a fàbriques de xocolata belga, museus de xocolata de Bèlgica, o simplement l'opció de visitar les diferents botigues. Per a aquells que són realment sibarites de la xocolata belga, es poden estendre les visites als museus de xocolata, fàbriques i botigues repartides per tot el país.